IROULEGUY

 

 

Suivant une ancienne tradition des moines de Ronceveaux, le vignoble Irouléguy (le Chaoli, côté espagnol) est le vestige d'un grand vignoble basque datant du XIème siècle.

Les anciens cépages ont peu à peu disparu pour favoriser le Cabernet Franc et le Tannat pour les rouges; Gros et Petit Manseng ainsi que Courbu pour les blancs.