PAUILLAC

Le Pauillac apparaît souvent comme l'expression parfaite d'un vin du Médoc. Il est puissant, concentré et de longue garde. Séparés de l'aire de Saint Estèphe par un petit cours d'eau, les sols denses et graveleux de Pauillac, réchauffés par la proximité de l'estuaire de la Gironde, expliquent son caractère exceptionnel. Le terroir convient idéalement au Cabernet Sauvignon son cépage dominant.