Appellation : Somontano
Cépages : Tempranillo, Moristel, Cabernet Sauvignon.
Robe : rouge cerise aux reflets violacés.
Nez : fruits des bois et violette.
Bouche : Gouleyant et savoureux.
Accompagne tout un repas.
Appellation : Somontano.
Cépage : Tempranillo, Cabernet et Moristel.
Elevage 12 mois en fût de chêne prolongé par 12 mois en bouteille.
Couleur : rouge cerise.
Nez : bois du passage en fût, mûre et groseille.
Bouche, velouté au palais, mais avec du caractère.
Accompagne : viandes rouges, ragoûts de volaille.
Cépage : Tempranillo et Garnacha.
Robe : aspect cristallin, rose fraise.
Nez : fruits rouges et violette.
Bouche : élégante, suave, harmonieux et persistant.
Accompagne : plats de riz, pâtes et fruits de mer.
La bodéga Enate est l'entreprise phare de l'appellation Somontano (seulement un dizaine d'entreprises).
Cépage : 50 % cabernet sauvignon, 50 % merlot.
Passage 6 mois en barrique de chêne.
Arôme : fruits des bois.
Vin fruité et gouleyant.
Accompagne viande, charcuterie et fromages.
Appellation : Priorat (avec le Rioja, l'appellation la plus réputée d'Espagne au niveau mondial).
Cépages : grenache, carignan
Robe : rouge profond.
Nez : cassis et cerise noire.
Accompagne: canard, gibier, viande rouge.
Appellation : Rioja
Cépage : 90 % tempranillo.
Vieillissement 24 mois en fût de chêne.
Robe : rouge intense.
Nez : fruits noirs mûrs.
Bouche : cuir, caramel, tanique, typique des vins espagnols.
Cépage : Tempranillo, Garnacha tinta.
Couleur : rouge cerise, reflets violacés.
Bouche : Suave.
Dénomination : Somontano
Cépages : tempranillo, cabernet sauvignons associés aux cépages autochtones Moristel et Parraleta.
Passage en fût : 18 mois.
Nez : fruits rouges, chocolat, pain grillé, épices.
Bouche : généreuse, tannins assouplis.
Servir à 16° sur viandes rouges et gibiers.
