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COTEAUX DU ROUSSILLON
L'implantation de la vigne en Roussillon, sous l'implusion des marins grecs attirés par la richesses minières de la côte catalane, date du VII ème siècle avant notre ère.
Elle se développa au Moyen Age et les vins doux bénéficièrent d'une solide réputation.
Le relief est modulé en terrasses dont les sols caillouteux et lessivés sont propices aux vins de qualité. On rencontre également des sols d'origine différente avec des schistes noirs et bruns, des arènes granitiques, des argilo-calcaires ainsi que des collines détritiques du pliocène.
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