Les vins proviennent de vignes de 30 ans d’âge moyen.
Assemblage : 100% Tannat
Dégustation : Robe profonde et intense avec une teinte rouge rubis. Nez fin, élégant et complexe, où se mêlent des arômes de fruits noirs et de café. Attaque, bien grasse, suivie d’une matière bien mûre et des tannins soyeux. Bouche avec un boisé fin et précis.
C’est un Madiran exceptionnel, fait de puissance et de complexité, qui possède un potentiel hors norme.
Accompagnement : Servir chambré sur des gibiers (palombes, daube de sanglier), magrets, viandes rouge ou des fromages de brebis des Pyrénées.
