Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon
Château Montus bénéficie d'un grand terroir, unique dans le Sud Ouest, doté d'une forte pente à gros galets sur argiles fines provenant des Pyrénées.
A partir de 1985, il gagne peu à peu ses lettres de noblesse, rivalisant avec les plus grands vins rouges de la planète. Il permet aussi de démocratiser un cépage peu connu, le Tannat.
Vin suave, profond, coulis de fruits rouges discrets, tanins fins, puissance maîtrisée pour une finale élégante et persistante.
Sur quels plats? ce madiran peut se déguster avec une côte de boeuf, carré d'agneau, magret de canard, gibier, cuisine orientale épicée...
