Cépages : 50% Chardonnay, 50% Sauvignon
De caractères opposés, le Chardonnay et le Sauvignon forment ici un assemblage inédit et original.
Notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes; notamment le pamplemousse rose.
Le caractère minéral du Sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du Chardonnay.
Sur quels plats ? S’apprécie avant ou pendant les repas, accompagne à loisir les mets asiatiques, la cuisine épicée ou exotique.
