MADIRAN Château Peyros Tradition

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  • Description

Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet Franc

 

Un Madiran à la robe rouge sombre intense, brillante et soutenue sans caractère d’évolution. Le nez puissant, fruits noirs, est caractéristique du développement du cépage Tannat. L'attaque souple, suave, reste assez dense. Les tannins sont présents et bien enrobés. On retrouve les arômes de cerises kirschées avec de la fraîcheur.

En conclusion, une élégance en pleine maturité pouvant se conserver encore 2 ou 3 ans.


Sur quels plats ? A déguster avec des viandes rôties (agneau, bœuf) , viandes en sauce, tartares épicés, magret de canard.