MADIRAN Bouscassé Argile Rouge

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  • Description

Cépages : Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Fer Servadou

 

Un terroir rare d'argiles rouges pour un Madiran tout en souplesse et en douceur. C'est un vin fin, souple, aux tanins discrets.

Elevage en fûts pendant 12 à 14 mois.

Arômes d'orange sanguine, de fruits rouges confits et caramélisé. Bon équilibre et douceur des tanins.

 

Sur quels plats ? Il accompagnera parfaitement des plats tels qu'un canard à l'orange, l'agneau, le porc Noir de Bigorre, une bavette aux échalotes, un jarret de veau confit, le pigeon, la volaille...