Cépages : 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
D'une belle intensité, le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes portés par des notes de pains d'épices. Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affichent sur un fruit extrêmement croquant. Ce vin a un potentiel de garde de plus de 7 ans.
Sur quels plats ? Vin idéal au moment de l'apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit, il sera aussi bienvenu sur les desserts.
