Cépages: Petit Manseng
Ce Jurançon est très fin et puissant avec des arômes de miel, fruits confits, abricots et pêches de vigne.
Il est prêt à déguster mais gagnera en complexité pendant de nombreuses années encore.
Nez: Intense et persistant aux arômes de fruits exotiques et confits.
Bouche: Attaque ample, soutenue par une belle vivacité, de puissants arômes, et une belle structure.
Sur quels plats ? Idéal à l’apéritif, sur les desserts, foie gras, fromages, viandes blanches et volailles
