Cépages : 60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Belle couleur grenat intense.
Avec une sensation de raisins mûrs et beaucoup de fraîcheur, le nez est complexe avec un subtil équilibre boisé, complété par une finale épicée et fruité.
L’attaque en bouche est riche avec des tanins soyeux. Le vin présente une très belle persistance aromatique.
Sur quels plats? A boire sur des gibiers et des plats en sauce.
