Cépages : Gros Manseng (87%), Petit Courbu (9%), Petit Manseng (4%)
Ce vin blanc d’Irouléguy se caractérise par une certaine fraîcheur et par une grande puissance aromatique.
II est particulièrement adapté pour les poissons et les produits de la mer mais il accompagne également les viandes blanches et les fromages.
Nez : Elégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes.
Bouche : Le vin est souple, avec une belle fraicheur. La finale aromatique est très savoureuse.
Sur quels plats ? Au cours d'un apéritif convivial.
Idéal avec un plateau de fruits de mer ou du poisson grillé. Terminez avec du fromage de chèvre.
