Cépages : 60% Tannat, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet sauvignon
Adepte de l’agriculture biologique depuis plus de dix ans, le Domaine Ilarria offre une version nature, fraîche et gourmande du vignoble d’Irouleguy.
Nez : fruité et envoutant, arômes de myrtille et d'épices.
Bouche: croquante, fraîche et concentrée, notes de fruits noirs et de réglisse.
Sur quels plats ? Viandes rouges, canard, brochettes d'agneau.
