Cépages: 55% Sémillon, 45% Sauvignon
Le Baron d'Ardeuil blanc se caractérise par son arôme intense et complexe, fruité, vanillé et toasté. Une véritable ampleur en bouche, et une acidité fraîche et légère.
Le Baron d'Ardeuil blanc des cépages les plus nobles : une base de Sémillon lui confère sa saveur particulière, et pour le reste, du Sauvignon, récolté dans des vignes âgées de plus de vingt ans.
Sur quels plats ? Idéal à l’apéritif, sur les poissons grillés ou au four, les pâtes à la carbonara, fondue savoyarde, risotto, viandes blanches, etc…
