MEDOC - La Demoiselle de Sociando-Mallet

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  • Description

Cépages : 50% Merlot ,50% Cabernet – Sauvignon

 

La Demoiselle de Sociando – Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété.

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc.

L’élevage de ce vin se fait en majeure partie en cuve, de manière à conserver la fraîcheur et le fruité venant du Merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années.

 

Sur quels plats ? Il accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons et les crustacés.