Cépages : Merlot
Les vendanges sont manuelles avec double tri. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne (50% neuves).
Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans.
Sur quels plats ? Parfait avec les gibiers, charcuteries, viandes blanches, viandes rouges, fromages…
