SAINT EMILION GRAND CRU - Château Carteau 2016

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  • Description

Cépages : Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%

 

Après des vendanges manuelles et un double tri, la cuvée est ensuite élevée dans des barriques de chêne neuf pour protéger le fruit et l'origine du terroir.

Ainsi voit le jour un vin marqué par une certaine finesse. Ses tanins fondus offrent beaucoup de saveur.

 

Sur quels plats ?  Jeune, il est à servir sur une viande rôtie et avec l'âge, il s'exprimera encore mieux avec un plateau de fromage.