Cépages : Grenache 50%, Cinsault 30%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Robe : rosé pâle avec reflet églantine
Nez : Le premier nez reflète le terroir Bandol au travers des arômes du mourvèdre avec des notes d’agrumes et l’expression de notes plus fraîches, réglissées. A l’aération le nez évolue vers les fleurs blanches (lilas)
Bouche : bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Le côté acidulé, à la fois soyeux et frais, avec une belle longueur.
Sur quels plats ? Idéal à l’apéritif, il se mariera à merveille avec la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et poissons.
