HIGHLANDS - Edradour Sauternes 10 ans

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En 2003, 25 fûts de chêne de type Hogshead ayant servi au vieillissement de Sauternes furent remplis de "new make" d'Edradour. Ils ont reposé 7 ans avant d'être assemblés et mis en bouteille en 2011. Edition limitée à 1600 bouteilles.

 

Nez: Vif et rond. Fruité (banane, mûre, abricot, raisin), herbacé.

Bouche: Onctueuse, avec des notes de brioche aux fruits, tarte aux abricots, ou encore miel aux épices.

Finale : Longue sur le fruit et le chêne.