Penderyn est distillé dans un alambic unique en son genre, il est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de madère qui lui apportent un goût généreux et une subtile complexité.
Nez : Marqué par des notes de praline et de vanille, il évolue sur les fruits frais (poire, melon) et exotiques (banane). Également végétal.
Bouche : Minérale et fruitée avec des notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.
Finale : Crémeuse, elle se prolonge sur le toffee, le moka et le chocolat.
