La Blanche Armagnac, Appellation d’Origine Contrôlée récente, résulte d’une distillation minutieuse puis de l’assemblage d’eaux-de-vie d’Armagnac non vieillies.
Château de Laubade assemble sa Blanche d’Armagnac principalement à partir du cépage Folle Blanche réputé pour offrir une eau-de-vie intensément aromatique, fraiche, fruitée, florale, avec une bouche ronde, équilibrée et souple en finale.
L’élevage se fait en cuve inox pour garder fraicheur et intensité aromatique originelle.
La Blanche sera très appréciée frappée pour révéler des qualités aromatiques, et fera aussi une excellente base premium pour revisiter les grands classiques du cocktail.
