ZACAPA

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  • Description

Guatemala

Le rhum Zacapa est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « solera » dans des fûts ayant contenu divers spiritueux. Au final, le liquide obtenu est un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d’âge. Le processus complexe de vieillissement en Solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.

Nez : Des arômes de caramel, de vanille et de cacao s’allient à des notes de noix du Brésil et de noisette, ainsi qu’à des notes rondes de bananes caramélisées et d’ananas.

Bouche : Complexe et riche, avec une viscosité évoquant le miel très atypique pour un spiritueux âgé. Le cœur est intense, sur le chêne, la noisette, le cuir et le tabac.

Finale : Des notes de café et de vanille balancées par une touche épicée de cannelle et de gingembre.