Bière Blanche de haute fermentation
Non filtrée, Ronde, Délicatement épicée
Alc.5% vol
L'Aiguille Blanche est le fruit de la rencontre entre la délicatesse d'une bière blanche savamment brassée et des épices. Coriandre et curaçao épousent l'orge et le blé dans une parfaite communion. Subtile et envoûtante, elle se déguste à l'apéritif pour vous désaltérer dans un moment unique.
Son nez original et singulier laisse apparaître toute l'alchimie mise en œuvre pour parvenir à vous surprendre. En bouche, elle est intense et douce. Une fine amertume se développe ensuite pour parfaire son bouquet aromatique.
ACCORDS : Cette bière s'impose à l'apéritif avec son côté très désaltérant tout en apportant un corps bien présent. Les épices présentes peuvent suggérer une alliance avec des bouchées à base de poisson fumé ou de poissons marinés. Elle peut aussi accompagner des sushis et sashimis.
