Cépages : 100% Syrah
Robe : De couleur grenat intense.
Nez : Il est très floral (violette) et évolue vers la réglisse et les épices.
Bouche : L’attaque est souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
Sur quels plats ? Parfait avec de la charcuterie, un carré d'agneau aux fines herbes, un filet de biche sauce grand veneur ou encore avec du fromage de brebis de type Ossau-Iraty.
