Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Vieillissement 18 mois en barrique chêne.
Très beau nez boisé et toasté avec quelques notes de sous bois. La bouche est veloutée avec un peu de vanille. L'ensemble est très élégant, sur les traces du Château Batailley.
Sur quels plats? Agneau, biche...
