Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Le nez est marqué par les fruits noirs. La bouche est remplie d'arômesde fruits rouges et noirs mûrs. L'attaque est ronde et élégante avec des tanins soyeux. Finale tout en finesse.
Sur quels plats? Bouchée à la Reine aux ris de veau, Entrecôte à la Bordelaise, Saint Albray...
