Cépages : 50% Gros Manseng, 40% Sauvignon, 10% Ugni Blanc (vieilles vignes)
Intensitée fruitée et florale remarquable, avec une belle vivacité en bouche. Ce vin cristallin, s'exprime sur un nez de fleurs d'acacia avec une aromatique de pêches sauvages et une finale minérale rafraîchissante.
Sur quels plats? Risotto aux brocolis, Saumon grillé au BBQ...
