Cépages : Cabernet –Sauvignon, Merlot
Ce Château Maucaillou est un vin somptueux en couleur, d’une puissance aromatique particulièrement subtile et agréablement fruitée. Ses saveurs très mures, concentrées en font un vin harmonieusement équilibré, corsé et généreux, tout en finesse et en élégance. Il est « long en bouche » avec une certaine « amabilité » qui le caractérise et une aptitude au vieillissement remarquable grâce à des tannins très fins, mais bien présents.
Sur quels plats ? A déguster avec des charcuteries, gibiers, viandes blanches ou rouges, fromages…
