Cépages: 100% Petit Manseng vieilles vignes
Nez: Le Petit Manseng récolté à l'extrême de la surmaturité offre une palette complexe d'agrumes confits, de miel, de nèfle et d'abricot sec.
Bouche: Elle est le reflet de cette intensité, équilibrée entre la caresse de la liqueur et une fraîcheur incomparable qui confère à ce vin une longueur exceptionnelle.
Sur quels plats? Apéritif, foie gras, saumon fumé, fromage de brebis fermier des Pyrénées, etc...
