Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Situé sur la deuxième Terrasse alluviale du Gave de Pau, le Domaine possède un Terroir argilo-limoneux avec de grosses graves qui permet aux cépages Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon d'exprimer leur puissance et leur finesse.
Robe : Rouge cerise brillant et éclatant.
Nez: Des arômes très intenses de fruits rouges (cerise, framboise) précèdent avant aération des arômes épicés très intéressants.
Bouche : Onctuosité et rondeur, charnu et notes de cerise et framboise parfument le palais. Les tanins bien présents, fondus et souples assurent une finale harmonieuse et longue.
Sur quels plats ? Accompagnera de nombreux plats tels qu'un porc au caramel, un carpaccio de bœuf, une bavette à la fondue d'oignons et sa sauce béarnaise.
