Cépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou
Cette cuvée a été sélectionnée et vinifiée pour être adaptée à l’élevage en barrique, offrant ainsi un mariage idéal entre la richesse du vin et la force des tanins du bois.
Au nez, ce vin offre un délicat boisé exotique, des arômes de mûre et de cassis.
En bouche, ce sont des arômes de cacao grillé, de coco et de vanille, avec des tanins charnus et enrobés.
Un vin complexe, chaleureux, à la finale longue.
Sur quels plats ? Il accompagnera en toute harmonie les viandes rouges et gibiers ainsi que les fromages de chèvres.
