Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Petit Baron millesime 2016 est la première cuvée de ce dernier des vins de la coopérative Les Vignerons de Buzet ! Ce vin rouge AOC est particulièrement fruité. Vin élégant, Petit Baron est composé des trois cépages traditionnels de l'AOC de Buzet (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon).
Les raisins sont issus des vignes des coteaux de Buzet surplombant la Garonne. Ils sont cueillis à maturité. A son arrivée au chai, la vendange est mise en macération pré-fermentaire à chaud, afin d'exalter les arômes du raisin.
Sur quels plats ? viandes blanches, grillades et fromages.
